close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

具だくさんシーフードサラダ

シーフードミックスを上手に利用して、おなかがいっぱいになるおかずサラダに。パスタも入って具だくさん！

料理：

撮影： 中里一暁

具だくさんシーフードサラダ

材料 （2人分）

  • シーフードミックス（冷凍）　200g
  • じゃがいも　2個
  • トマト　1個
  • さやいんげん　8本
  • アンチョビー（フィレ）　2枚
  • サラダ菜の葉　6枚
  • ショートパスタ（シェル形＜小＞）　100g
  • オリーブ油　小さじ2
  • ドレッシング
  • 　白ワインビネガー　大さじ1
  • 　オリーブ油　大さじ3
  • 　にんにくのみじん切り　小さじ1/2
  • 　レモンの絞り汁　大さじ1/2
  • 　マスタード　小さじ1
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々
  • 塩

熱量 579kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • ボールにドレッシングの材料を合わせてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

  • いんげんは塩少々を加えた熱湯でゆで、揚げ網などですくって冷水にとる。水けをきり、長さ2～3cmに切る。同じ湯にシーフードミックスを入れて、中身が温まるまでゆで、ざるに上げる。熱いうちにボールに移し、冷やしたドレッシングを少量からめて粗熱を取り、冷蔵庫に入れておく。じゃがいもは皮つきのまま塩ゆでし、熱いうちに皮をむいて一口大に切る。すぐにボールに移し、ドレッシング少々をふりかけて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  • パスタはたっぷりの湯で表示の時間どおりにゆでて冷水にとり、ざるに上げる。オリーブ油をふりかけて、からめておく。トマトは一口大に切る。アンチョビーは手で細かくちぎる。サラダ菜も適当な大きさに手でちぎる。

  • すべての材料をボールに合わせ、ドレッシングをからめて器に盛る。（1人分579kcal　塩分2.1g）

レシピ掲載日： 1998.5.16

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

シーフードミックスを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年02月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/17号

最新号

2023年2月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/24～2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント！

  • #美容
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る