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白菜と焼き豚のごま風味サラダ

甘みのあるシャキシャキの白菜に、ごまの風味満点のドレッシングをかけて。ラー油の辛みがアクセント。

料理:

撮影: 鈴木雅也

白菜と焼き豚のごま風味サラダ

材料 (2人分)

  • 白菜の内側の葉 6枚
  • 焼き豚 60g
  • 万能ねぎの小口切り 少々
  • しょうゆ
  • 練りごま
  • 砂糖
  • ラー油
  • ごま油

熱量 195kcal(1人分)

作り方

  • 白菜は一口大に手でちぎり、焼き豚は細切りにする。2つをざっと混ぜておく。

  • たれを作る。器にしょうゆ大さじ2、酢、練りごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ラー油小さじ1/3、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせる。

  • 皿に白菜と焼き豚を盛り、2.をかける。万能ねぎの小口切りを散らす。
    (1人分195kcal)

レシピ掲載日: 1996.11.2

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