レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豚肉
  4. 豚薄切り肉
  5. 豚しゃぶとトマトのサラダ

豚しゃぶとトマトのサラダ

豚肉がたっぷり入った、ボリュームサラダ。トマトのほどよい酸味と、貝割菜の辛味、ごま油の風味がマッチ。

料理:

撮影: 山田広幸

豚しゃぶとトマトのサラダ
  • 熱量 276kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • トマト 2~3個
  • 貝割れ菜 2パック
  • ドレッシング
  •  ごま油 大さじ3
  •  しょうゆ 大さじ3
  •  酢 大さじ2
  •  サラダ油 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1

作り方

貝割れ菜は根元を切り落とし、豚肉とともに長さを半分に切る。トマトはへたを取り、くし形に切る。ドレッシングの材料を合わせておく。
たっぷりの湯に豚肉を2回に分けて入れ、菜箸で混ぜながらゆでる。冷水にとり、水けをきる。皿に豚肉とトマト、貝割れ菜を合わせ、ドレッシングをかける。
(1人分276kcal、塩分2.1g)

レシピ掲載日:1996.3.2

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/2号

オレンジページ7/2号

2019年6月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.11

おとなの健康 Vol.11

2019年5月16日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

家電100万円分プレゼント