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ねぎとカマンベールチーズの酢みそあえ

甘酸っぱいみそとカマンベールチーズは、相性抜群! おつまみにもぴったり。日本酒にもよく合います。

料理:

撮影: 鈴木雅也

ねぎとカマンベールチーズの酢みそあえ

材料 (4人分)

  • カマンベールチーズ 1/2個(約50g)
  • ねぎ 1本
  • みそ 大さじ2と2/3
  • 練り辛子 少々
  • 砂糖

熱量 86kcal(1人分)

作り方

  • カマンベールチーズは7~8mm角に切る。ねぎは斜めに薄切りにし、水にさっとさらしてざるに上げ、水けをきる。

  • ボールにみそ大さじ2と2/3、練り辛子少々、砂糖大さじ2、酢大さじ1と1/2を入れ、混ぜ合わせる。なめらかになったらチーズ、ねぎを加え、全体にからめる。
    (1人分86kcal)

レシピ掲載日: 1996.3.2

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