かきたまのみそ汁
ふわふわの卵がたっぷり入ったやさしい味わいのみそ汁。三つ葉の風味と色をアクセントに。
料理： 長谷川佳子
撮影： 山田広幸
- 熱量 69kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 三つ葉 1/3束
- 卵 2個
- だし汁
- みそ
作り方
三つ葉は根元を切り落とし、長さ1～2cmに切る。器に卵を溶きほぐしておく。
鍋にだし汁4カップを入れて火にかける。煮立ったら中火にしてみそ大さじ3と1/3を加え、溶き卵を回し入れる。器に盛り、三つ葉を散らす。
（1人分69kcal、塩分2.0g）
（1人分69kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日：1996.2.17
