close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かぼちゃの具だくさんサラダ

からりと揚げたかぼちゃをさっぱりと大根おろしでいただきます。しょうゆベースのドレッシングで！

料理：

撮影： 大井一範

かぼちゃの具だくさんサラダ

材料 （4人分）

  • かぼちゃ　1/4個（約350g）
  • プリーツレタスの葉　4～5枚
  • きゅうり　1本
  • トマト　1個
  • 大根　8cm
  • 酢　大さじ2
  • しょうゆ　大さじ2
  • 揚げ油　適宜

熱量 155kcal（1人分）

作り方

  • かぼちゃはスプーンで種とわたを取り、厚さ1cmに切る。ペーパータオルなどで水けを拭き取る。

  • プリーツレタスは冷水にさらして水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは厚さ2mmの輪切りにする。トマトは横半分に切り、へたと種を取って1cm角に切る。それぞれをボールに合わせ、さっと混ぜる。大根は皮をむき、おろし金でおろす。

  • 揚げ油を中温に熱する。かぼちゃを2回に分けて入れ、竹串がすーっと通るまで2分ほど揚げて油をきる。器に酢、しょうゆと、水大さじ1を合わせてドレッシングを作る。

  • ボールに野菜を入れて混ぜ合わせ、彩りよく皿に盛り、大根おろしを散らしてドレッシングを回しかける。
    （1人分155kcal）

レシピ掲載日： 1995.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

かぼちゃを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月24日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/2号

最新号

2021年7月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/13（火）～7/19（月）

【メンバーズプレゼント】人気のお菓子セット、Tシャツ、コースターが当たる！

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る