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主食

かぼちゃのクリームスパゲティ

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更新日 2025/6/8

撮影 青山紀子

かぼちゃはレンジで加熱して、時間短縮。生クリームを入れたコクのあるソースで召し上がれ。

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更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    714kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      2人分
      • スパゲティ
        180g
      • スパゲティをゆでる塩
        適宜
      • かぼちゃ
        1/8
      • 生クリーム
        1/2カップ
      • バター
        大さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かぼちゃは種とわたを取り、皮をむいて、1.5cm角に切る。

      2. 2

        耐熱の皿にペーパータオルを敷いて、かぼちゃをドーナツ状に並べる。ラップをして、電子レンジで4分、柔らかめに加熱し、フォークの背で粗くくずす。

      3. 3

        フライパンに生クリーム1/2カップ、バター大さじ1、かぼちゃを入れて中火にかけ、煮立ったらかぼちゃをさらに木べらでくずし、塩、こしょう各少々をふる。生クリームが煮立ちすぎるなら、いったん火を止めて。

      4. 4

        フライパンにゆでたてのスパゲティを加えて、あえる。クリームが固まっていればかるく火にかけて。皿に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

      レシピ掲載日 1995.6.2

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                  副菜

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