close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

まぐろのタルタル風

料理：

撮影： 山田広幸

まぐろのタルタル風

材料 （4人分）

  • まぐろの刺し身（赤身）　300g
  • みょうが　3個
  • 貝割れ菜　1/2パック
  • ねぎ　1/2本
  • サラダ油　小さじ1
  • しょうゆ　適宜

熱量 116kcal（1人分）

作り方

  • まぐろは、さくのものは厚さ5mmの薄切りにし、1cm四方くらいに切ってから、包丁でたたくようにして、粗く刻む。ボールにまぐろを入れてサラダ油をふり、全体を混ぜてラップをかけ、冷蔵庫で冷やしておく。

  • みょうがは薄い小口切りにし、かぶるくらいの水にさらす。シャキッとしたら、ざるに上げて水けをきる。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ねぎは粗みじんに切る。皿にまぐろを盛って、みょうが、貝割れ菜、ねぎを全体に散らし、しょうゆをつけて食べる。
    時間15分、熱量116kcal、塩分0.9g（1人分）

レシピ掲載日： 1994.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

マグロを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月12日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2022年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
07/21～08/16

【メンバーズ限定プレゼント】ジ「サッポロ 三ツ星グレフルサワー」で乾杯！

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る