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副菜

たたききゅうり

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更新日 2024/4/2

撮影 澤雄司

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    41kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

奥村彪生

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      材料

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      4人分
      • きゅうり
        3
      • 合わせ調味料

        • 豆板醤
          小さじ1/4
        • 砂糖
          大さじ2
        • しょうゆ
          大さじ2
        • 大さじ2
        • ごま油
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        きゅうりは長さを2等分してそれぞれ2つ割りにし、まな板に並べる。包丁の腹やすりこ木などでかるくたたいてつぶし、調味料をしみやすくしておく。
      2. 2
        ボールに合わせ調味料の材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜ合わせ、きゅうりを加える。全体を混ぜて、冷蔵庫で20分ほど冷やし、ときどき上下を返しながら、味をなじませる。 時間10分、熱量41kcal、塩分1.5g(1人分)

      レシピ掲載日 1994.7.2

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                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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