副菜
たたききゅうり
更新日 2024/4/2
撮影 澤雄司
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
41kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- きゅうり3本
合わせ調味料
- 豆板醤小さじ1/4
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1きゅうりは長さを2等分してそれぞれ2つ割りにし、まな板に並べる。包丁の腹やすりこ木などでかるくたたいてつぶし、調味料をしみやすくしておく。
- 2ボールに合わせ調味料の材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜ合わせ、きゅうりを加える。全体を混ぜて、冷蔵庫で20分ほど冷やし、ときどき上下を返しながら、味をなじませる。 時間10分、熱量41kcal、塩分1.5g（1人分）
レシピ掲載日 1994.7.2