副菜
ギョウザの皮とレタスのそぼろサラダ
更新日 2025/6/27
レシピを作った人
有元葉子
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材料
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4人分
- ピリ辛そぼろ（下記参照）4人分
- ギョウザの皮10枚
- レタス（小）1個
- 揚げ油適宜
作り方
調理
- 1
ギョウザの皮は一枚を4等分に切る。揚げ油を高温（小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、途中まで沈んですぐに浮き上がる程度）に熱し、ギョウザの皮を入れてきつね色に揚げる。
- 2
レタスは1枚ずつ葉をはがし、ギョウザの皮と同じくらいの大きさにちぎる。
- 3
皿にギョウザの皮、レタスを盛り、ピリ辛そぼろをかけてざっとあえる。
レシピ掲載日 1994.4.2
レビュー
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