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ポン酢おろしステーキ

ステーキを網焼きにして、ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきます。ごはんによく合います。

料理:

撮影: 山田広幸

ポン酢おろしステーキ

材料 (4人分)

  • ステーキ用赤身肉 4枚
  • サラダ油 適宜
  • たれ
  •  大根 150g
  •  万能ねぎ 3本
  •  市販のポン酢しょうゆ 150cc
  • 生しいたけ 8個
  • しし唐辛子 16本
  • ねぎ 1~2本
  • プチトマト 10個
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜

熱量 268kcal(1人分)

作り方

  • 大根はおろして汁けをかるくきり小口切りにした万能ねぎ、ポン酢しょうゆと合わせて小鉢に入れる。

  • 牛肉は両面に塩、こしょうをふり、網焼きにして、皿に盛る。

  • ねぎは3cmぐらいに切って、石づきを取ったしいたけ、しし唐とともに網焼きにし、トマトも添えてそれぞれ皿に盛る。
    (1人分268kcal)

レシピ掲載日: 1989.3.17

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