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主菜

ポン酢おろしステーキ

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更新日 2026/3/16

ポン酢おろしステーキ
撮影 山田広幸

ステーキを網焼きにして、ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきます。ごはんによく合います。

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更新日 2026/3/16

  • 普通

  • 費用目安

    約1410円

  • カロリー

    268kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

葛西 麗子

料理家

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    材料

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    4人分
    • ステーキ用赤身肉
      4枚
    • サラダ油
      適宜

    • たれ

      • 大根
        150g
      • 万能ねぎ
        3本
      • 市販のポン酢しょうゆ
        150cc
    • 生しいたけ
      8個
    • しし唐辛子
      16本
    • ねぎ
      1～2本
    • プチトマト
      10個
    • 塩
      適宜
    • こしょう
      適宜

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      大根はおろして汁けをかるくきり小口切りにした万能ねぎ、ポン酢しょうゆと合わせて小鉢に入れる。

    2. 2

      牛肉は両面に塩、こしょうをふり、網焼きにして、皿に盛る。

    3. 3

      ねぎは3cmぐらいに切って、石づきを取ったしいたけ、しし唐とともに網焼きにし、トマトも添えてそれぞれ皿に盛る。
      （1人分268kcal）

    レシピ掲載日　1989.3.17

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