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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ポン酢おろしステーキ

ステーキを網焼きにして、ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきます。ごはんによく合います。

料理：

撮影： 山田広幸

ポン酢おろしステーキ

材料 （4人分）

  • ステーキ用赤身肉　4枚
  • サラダ油　適宜
  • たれ
  • 　大根　150g
  • 　万能ねぎ　3本
  • 　市販のポン酢しょうゆ　150cc
  • 生しいたけ　8個
  • しし唐辛子　16本
  • ねぎ　1～2本
  • プチトマト　10個
  • 塩　適宜
  • こしょう　適宜

熱量 268kcal（1人分）

作り方

  • 大根はおろして汁けをかるくきり小口切りにした万能ねぎ、ポン酢しょうゆと合わせて小鉢に入れる。

  • 牛肉は両面に塩、こしょうをふり、網焼きにして、皿に盛る。

  • ねぎは3cmぐらいに切って、石づきを取ったしいたけ、しし唐とともに網焼きにし、トマトも添えてそれぞれ皿に盛る。
    （1人分268kcal）

レシピ掲載日： 1989.3.17

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