close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

チキンソテーとほうれん草のホットサラダ

鶏肉をソテーしたあとの、うまみの出た肉汁を利用してドレッシングを作ります。ポテトチップスと合わせて。

料理：

撮影： 小川勝彦

チキンソテーとほうれん草のホットサラダ

材料 （4人分）

  • 鶏もも肉　2枚
  • 生食用ほうれん草　1わ
  • ポテトチップス　1袋
  • 塩　少々
  • コショウ　少々
  • サラダ油　大さじ2
  • ホットドレッシング
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分
  • 　玉ねぎのすりおろし　大さじ1
  • 　酢　1/3カップ
  • 　サラダ油　1/2カップ
  • 　塩　小さじ2/3～1
  • 　コショウ　少々

調理時間 

作り方

  • ほうれん草は洗って水気をきり、ざく切りにする。

  • もも肉は一口大のそぎ切りにして軽く塩、コショウをふり、サラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼いて取り出す。

  • 続いて、ドレッシング用のにんにくと玉ねぎのすりおろしを炒め、サラダ油を加えて温め、塩、コショウで調味したあと、酢を加えて火を止める。ポテトチップス、ほうれん草、鶏肉を混ぜ合わせて器に盛り、ホットドレッシングを回しかける。

レシピ掲載日： 1986.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年02月04日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/17号

最新号

2023年2月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/24～2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント！

  • #美容
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る