主食
更新日 2025/6/4
長谷川よし子
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フライパンでスパゲティを袋の表示時間より30秒短めにゆではじめる。レタスは大きめの一口大にちぎる。
スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきる。フライパンをさっと洗って水けを拭き、ごま油大さじ1を入れて中火で熱する。
にんにく、豆板醤、ひき肉を順に入れて、ひき肉をほぐしながら炒める。肉がぽろぽろになったら、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ2を加えて混ぜ合わせる。スパゲティを戻し入れて全体を混ぜ、さらにレタスを加えてざっと混ぜる。器に盛り、白いりごまを散らす。
初出 オレンジページ 2006年4月号
長谷川よし子
578kcal
30分
