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玉ねぎのキムチスープのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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汁物

玉ねぎのキムチスープ

0(0件)

更新日 2024/4/3

#汁物
#韓国料理
#スープ・汁物
#冬
#キムチ
#たまねぎ

撮影尾田学

少ない水分で蒸した玉ねぎは、甘みがぐんとアップ。キムチのピリッとした辛みと、絶妙な組み合わせです。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約80円
カロリー
48kcal
塩分
1.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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4人分

玉ねぎ
2個
白菜キムチ
100g
にら
1/2束
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。白菜キムチは幅2cmに切る（汁けはきらない）。にらは長さ3cmに切る。
2
鍋に玉ねぎ、水1カップ、鶏ガラスープの素を入れてふたをする。強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして12～13分煮る。
3
水2カップを加えて強火にし、煮立ったら白菜キムチ、にらを加えてひと混ぜし、器に盛る。（1人分48kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日　2000.11.2

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