副菜
じゃがいものきんとん
更新日 2025/6/14
撮影 青山紀子
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材料
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2人分
- じゃがいも 大1個
- 砂糖1/4カップ
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて3cm角に切る。鍋にひたひたの水とともに入れて火にかけ、竹串を刺してすーっと通るくらいまでゆでる。
- 2
鍋のゆで汁をほんの少し残して捨て、砂糖1/4カップ、しょうゆ小さじ2強を加えて中火にかける。木べらでさっくりと混ぜながら、味をからめていく。（時間15分 塩分1人分0.9g 熱量1人分133kcal）
レシピ掲載日 1998.3.17
レビュー
Review
ちゃ
2025/09/27
昔雑誌で拝見して以来、何度も作ってます 甘じょっぱくて美味しい
質問
料理のきほん
15分
297kcal
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