副菜
じゃがいものきんとん
更新日 2025/6/14
撮影 青山紀子
献立にちょっと甘いものを、といったときに便利な副菜。懐かしいおいしさで、箸がすすんでしまいます。
更新日 2025/6/14
普通
15分
- 費用目安
約60円
- カロリー
133kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも 大1個
- 砂糖1/4カップ
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて3cm角に切る。鍋にひたひたの水とともに入れて火にかけ、竹串を刺してすーっと通るくらいまでゆでる。
- 2
鍋のゆで汁をほんの少し残して捨て、砂糖1/4カップ、しょうゆ小さじ2強を加えて中火にかける。木べらでさっくりと混ぜながら、味をからめていく。（時間15分 塩分1人分0.9g 熱量1人分133kcal）
レシピ掲載日 1998.3.17