主菜
更新日 2025/6/12
高城順子
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にらは長さ5cmに切る。もやしはひげ根を取り、水で洗ってざるに上げ、水けをきる。たこは包丁を斜めに寝かせ、厚さ3～4mmのそぎ切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて強火で熱し、にらを炒める。全体に油が回ったらもやしを加えて炒め合わせ、塩小さじ1/3強、こしょう少々をふってひと混ぜする。
たこを加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜる。香りづけにごま油少々をふって皿に盛る。
（1人分170kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 1997.6.17
高城順子
170kcal
