副菜
ベークドトマト
更新日 2025/6/9
撮影 大井一範
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
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材料
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2人分
- トマト6個
- にんにく1かけ
- 塩小さじ2/3
- オレガノ（ドライ）少々
- オリーブ油大さじ1
作り方
調理
- 1
オーブンは200℃に温める。トマトはへたを取り、へたの反対側に浅く十字に切り込みを入れる。にんにくは薄切りにする。
- 2
耐熱の器にオリーブ油少々を塗り、トマトを切り込みを上にして並べ、にんにくを散らす。塩小さじ2/3、オレガノ少々、オリーブ油大さじ1～1と1/2をふりかけ、200℃のオーブンで約30分焼く。トマトに竹串を刺して、中まで柔らかくなっていればOK。
- 3
そのまま室温でさまし、粗熱が取れたら、ラップをかけて、器ごと冷蔵庫に入れてよく冷やす。いただくときは、スプーンかフォークで皮をむき、焼き汁をかけて、汁ごといただく。（1人分101kcal 塩分1.7g）
レシピ掲載日 1995.6.2
レビュー
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料理のきほん
335kcal
40分
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