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スイーツ

バナナドッグ

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更新日 2024/4/2

バナナドッグ
撮影 山本正樹

とろりとしたバナナがたまらないおやつドッグ。あつあつをどうぞ。

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更新日 2024/4/2

  • かんたん

  • 費用目安

    約460円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

上田 悦子

料理家

      料理・洋菓子研究家。神戸で長年、お菓子教室を主宰するほか、人気洋菓子店「ティータイム」(パティシエのご長男経営の「ラトリエ・ドゥ・マッサ」へと発展)のオーナー。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      4本分
      • バナナ 大
        2
      • 牛乳
        50cc
      • 1
      • 市販のホットケーキミックス
        70g
      • 揚げ油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        バナナ2本は皮をむき、長さを半分に切って縦に割り箸を刺す。ボールにホットケーキミックス70gを入れ、牛乳50ccと卵1個を合わせて溶きほぐして加え、箸で混ぜる。
      2. 2
        中華鍋などなるべく口径の大きい鍋に揚げ油を中温(小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで浮く程度)に熱する。バナナをころもにくぐらせてまんべんなくつける。とくに箸が刺さっている部分は、スプーンでていねいにかける。
      3. 3
        ころもをつけたバナナを2~3本ずつ油の中に入れ、全体がきつね色になるまで揚げる。揚げ網などにのせて、油をきってあつあつを食べる(さめたら、オーブントースターでさっと温めて)。

      レシピ掲載日 1994.8.17

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                料理・洋菓子研究家。神戸で長年、お菓子教室を主宰するほか、人気洋菓子店「ティータイム」(パティシエのご長男経営の「ラトリエ・ドゥ・マッサ」へと発展)のオーナー。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。

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                  今日の献立

                  主食

                  かつおのレモンなめろう丼

                  • 443kcal
                  副菜

                  うずら卵のピータン風

                  • 97kcal
                  汁物

                  みょうがの卵とじ汁

                  • 45kcal

                  オレンジページ 8/17号

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