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主菜

えび入りいり卵

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • #主菜
  • #中華料理
  • #炒り卵
  • #春
  • #たけのこ
  • #エビ
  • #卵
撮影 小川勝彦

えびの桜色とグリーンピースの緑色がはえる上品ないり卵です。えびのぷりっとした歯ざわりがおいしい。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

高城順子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 卵
        4個
      • 芝えびのむき身
        100g
      • 下味

        • 塩
          小さじ1/5
        • 酒
          大さじ1
      • たけのこの水煮
        80g
      • 塩
        小さじ1/3
      • コショウ
        少々
      • サラダ油
        大さじ4

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1
        芝えびは背わたを取り、下味をつける。
      2. 2
        たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
      3. 3
        ボールに卵を割りほぐし、塩とコショウで調味する。
      4. 4
        中華鍋にサラダ油大さじ1を熱してたけのこと芝えびを炒め、えびの色が変わったら取り出す。
      5. 5
        中華鍋にサラダ油大さじ3~4を熱し、卵を一度に流し入れてへらで大きく混ぜ、4.の芝えびとたけのこを加えてさらに炒め合わせ、卵に八分程度火が通ったら火からおろし、器に盛る。

      レシピ掲載日 1986.4.2

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                      重信 初江

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                      • #豚ひき肉
                      PR

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                      • #炊き込みご飯
                      • #主食
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                      栗原 心平

                      豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

                        • #ローストポーク
                        • #主菜
                        PR

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                            • なす
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                                  今日の献立

                                  主菜

                                  なすと豚ひきのうましょうゆ炒め

                                  • 377kcal
                                  副菜

                                  乱切りきゅうりとかにかまのしょうがじょうゆあえ

                                  • 86kcal
                                  汁物

                                  みょうがのかきたま汁

                                  • 51kcal
                                  献立カレンダー