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今日、何作った？

渡辺友美子（千葉）

2025.05.26

おつまみにおすすめ！生ハムメロンのモッツァレラピンチョス

生ハムメロンのモッツァレラピンチョス

今回は旬のメロンを使ったおつまみレシピのご紹介です。
メロンの旬は5〜7月頃です。メロンはビタミンC、カリウム、βカロテン、葉酸、マグネシウムなど、様々な栄養素を含み、健康に良い効果が期待できます。特にカリウムが豊富で、むくみや高血圧の予防に役立ちます。また、ビタミンCは美肌効果、βカロテンは抗酸化作用があり、生活習慣病予防にも効果があると言われています。

材料
・メロン　　　　　　適量
・生ハム　　　　　　1パック
・モッツァレラ　　　適量
・はちみつ　　　　　適量
・ブラックペッパー　適量

作り方
①メロンは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

②メロンを生ハムで巻く。

③モッツァレラをのせて爪楊枝で刺す。

④器に盛り、仕上げにはちみつとブラックペッパーをかけたら完成。

見た目も可愛く、パーティー料理にもおすすめです。
是非作ってもらえたら嬉しいです。

最後まで見ていただきありがとうございました。

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渡辺友美子（千葉）

高校時代にダイエットで体調を崩した経験から、栄養士を志して専門学校へ進学。卒業後は病院や社員食堂で実務経験を積み、現在はフリーランスの栄養士として活動中。レシピ開発や、不定期で間借りカフェ「ゆうのごはん屋」を開催。からだにやさしく、おいしく、簡単にできるレシピを考案し、動画や写真を通じて食の魅力や大切さを伝えている。

https://www.instagram.com/yutanpiyo/

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