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編集部

新年のご挨拶と我が家のおせち料理

あっという間に年が明け、晴れやかな新年を迎えることが出来ました✨
皆さまはどのような年末年始を過ごされたのでしょうか^^

我が家のお正月に欠かせないのが「オレンジページの三段重」で、今年も大活躍でした♪

毎年、少しずつおせちの中身を変えて登場する我が家流おせち。
今年は急遽、足りないものが発覚し、隙間埋めに作った和風ミートローフが意外にも好評。
そのほか、あわびのやわらか煮かまぼこの飾り切りがお目見え。

まず初めにとりかかるのが郷土料理の「いか人参」
味がなじむほど美味しくなります。
伊達巻は卵を落っことして半分以上割ってしまうハプニングから始まり、
トホホな状況でしたがオーブンでつくる伊達巻はいつもより美味しく仕上がり結果オーライ。
恒例のホームベーカリーでつくるお餅のお雑煮
栗きんとんお煮しめは長年、オレンジページのレシピです♪

めでたい意味合いが込められたおせち。
子供達も成長し、普段、食卓を囲めないからこそ、
帰省の時に食べ慣れた味をと、
おせちを囲む瞬間が離れていた時間を一気に縮める、そんな気がしています。

近所の神社へ新年の願いを込めて初詣。
混雑を避けて日にちをずらして訪れたものの、それでも多くの方々で溢れていました。
澄み渡る空気の中しっかりと参拝し、心が軽くなりました、、、

更新が遅めの私の拙いブログではございますが、
2025年、去年よりひとつでも多く更新出来ればと思っております♪
また、試してみたいと温めていたオレぺレシピを実践したいなと。
それが今年の目標です(笑)

それでは、今年もオレぺエディターブログを通してよろしくお願いいたします。

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食べること、作ること、自然に触れること、そしてランニングが好きです。日々の色々なものからインスピレーションを受けて、独自の創造力や心地よい生活スタイルを築いています。

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