【新刊情報】NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」にも登場！こうじ屋ウーマン・浅利妙峰さんが今伝えたい麹レシピを一冊に『糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん』(2016/8/2)

2016-08-01

株式会社オレンジページ（東京都港区）は、創業327年を超える「糀屋本店」の女将・浅利妙峰さんによる『糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん』を8月5日（金）に刊行します。
発酵食品として世界も注目する「麹」の健康レシピが満載です。