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【くらし予報】生ごみを堆肥にする「コンポスト」って知ってる? 「よく知っている」27.4%、「ある程度知っている」39.5% キッチンから「よりよい未来をつくる」取り組みとして注目が集まる シリーズ「みんなのSDGs」

2021-04-30

ごみの削減は、社会全体として取り組むべき課題のひとつ。その解決方法を探るなかで注目を集めているのが、コンポストです。コンポストとは、調理の過程で出た野菜や果物の皮、魚の骨、肉の脂などの生ごみ、落ち葉などの有機物を、微生物の働きで発酵・分解し、堆肥にすること(またはその装置)ですが、近年の環境問題の高まりとともに改めて注目が集まっています。そこで、コンポストへの関心度や実践している人の割合など、今どきのコンポスト事情をリサーチしてみました。

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