きゅうりは、オレペ読者が「大量にもらいがち」な夏野菜ナンバーワン。でも、油断しているとしわしわになってしまうことも(!)。そうなる前に、思いついたらすぐできるのが「一本漬け」。
袋に漬け汁とまるごときゅうりを投入したら、あとはほったらかし。漬け汁は、調味料を混ぜるだけだから超カンタンです。ラー油があと引くしょうゆだれはおつまみにも。ぬか漬け風になるヨーグルトだれは、たっぷり食べられるやさしい味。お好みで選んでくださいね!
「作りおき」できる60レシピ
「トマト、きゅうり、ピーマン、大量消費!」▶︎
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