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アスパラとささ身の揚げ春巻き
下ごしらえが簡単なアスパラは、忙しい日の便利野菜。火の通りのよいささ身と合わせ、手早く作ります。
少量の油で作る鶏のから揚げ
甘辛しょうゆがしっかりしみたジューシーな味わいがあとを引くこと必至！ 卵入りのころもで、ふんわり、香ばしく仕上げます。
少量の油で作るメンチカツ
肉のうまみを堪能できるボリューム満点の厚いメンチカツ！ 粗く刻んだ玉ねぎが食感のアクセントに。
少量の油で作るとんカツ
ベーシックなとんカツも、この手法なら確実にしっとり、ジューシーに！ さっぱりとしたおろしポン酢でめしあがれ。
鶏の一枚揚げ ねぎだれがけ
鶏肉を大胆にまるごと揚げれば、見た目の迫力も満点！ 塩味のもも肉と、甘酸っぱいねぎだれが相性抜群です。
中華風春巻き
刻んだ豚肉とシャキシャキのもやしで食べごたえばっちり。オイスターソースとごま油でこくを出します。
鮭とさつまいもの竜田揚げ
香ばしく揚がった鮭をひと口ほおばれば、しっとりとした食感に驚くこと間違いなし！ 甘いさつまいもも、絶妙な箸休めに。
カリカリ油淋鶏
片栗粉を二度づけすることで、ころもに厚みが出て、極上のカリカリ食感に。すきまをあけてふたをすると、油はねを防ぎながら、カリカリをキープでき、後片づけもラクチンです♪
はんぺんのカリふわ
ワンタンの皮でサンドして揚げ焼きに。スナック風の一品はビールのお供におすすめ。
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ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
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「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
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ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
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「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
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第12回ジュニア料理選手権 開催！
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「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
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「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
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