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【1袋使い切り】お弁当の「スキマおかず」にもなるピーマンの常備菜5品

2022.08.29

「スキマおかず」にもなるピーマン常備菜

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今が旬のピーマン。
栄養面はもちろん、価格も手ごろなので、とりあえず1袋買っておくという人も多いのでは？　

そこで今回は、ピーマン1袋（4～5個）を使い切る、作り置きおかずをピックアップ！　
9月からスタートする、お弁当の「スキマおかず」にもおすすめですよ～。

●ピーマンのきんぴら


ピーマンを甘辛しょうゆ、いりごま、赤唐辛子で、チャチャッと炒りつけるだけ。
彩りもいいから、これはお弁当のスタメン入り決定！

＞＞レシピはこちら

●ピーマンの塩昆布マヨあえ


細切りにしたピーマンに、濃厚なマヨがよくなじみます。
かくし味は、仕上げに加えるちょっぴりのしょうゆ。これが後を引くんですよね～。

＞＞レシピはこちら

お次はよりお弁当を意識した、ピーマンの作りおきおかずを〈3連発〉でお届け！

次ページ お弁当向きのピーマン常備菜３連発

料理／小林まさみ（1品目、3品目、4品目、5品目）　大庭英子（2品目）　撮影／原 幹和（1品目、3品目、4品目、5品目）　岡本真直（2品目）　文／編集部・小栁

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