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【菜の花・たらの芽・スナップえんどう】春が旬の野菜を使った『白あえ』のレシピ 5品

2022.02.28

菜の花の白あえ
今回は春の野菜を使った『白あえ』のレシピをご紹介!
菜の花、たらの芽、スナップえんどうなどなど、春の味覚を先取りしちゃいましょ♪

ひなまつりパーティのサイドメニューにもうってつけ。
やさしい味わいの白あえなら、お子さんも食べやすいですよ!

それではどうぞご覧ください。

●『そら豆の白あえ』

そら豆の白あえ
一品目は『そら豆』
ぷくっとかわいいビジュアルと、鮮やかな緑がおしゃれな、季節の副菜です。

ホクホクのそら豆に、やさしい味わいのあえごろもがgood!
おかずとしてはもちろん、冷酒のアテに……なんていうのも最高ですよ!
レシピはこちら

料理/上田淳子 大庭英子 田口成子 小田真規子 ワタナベ マキ 撮影/鈴木泰介 竹内章雄 片山久子 広瀬貴子 豊田朋子 文/編集部・持田

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