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旬のさんまのおいしさをシンプルに塩焼きで。フライパンで焼くから後片づけもラクラクです。
主材料：さんま
香りのよい青じそ、みょうがと納豆だれは中華麺にもよく合います。
主材料：レタス 納豆 大葉
たっぷりと鮭を使ったコロッケは、マヨネーズがかくし味。揚げたてのあつあつをどうぞ。
主材料：じゃがいも 鮭
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
イタリアンパセリで作るおだやかな香りのジェノベーゼ風パスタ。ザクザク刻んで、ゆでたパスタにあえるだけ。
主材料：ハーブ にんにく くるみ
ふわふわとやさしい口当たりの豆腐を、豚肉でくるくると巻いて煮ます。しょうがの風味がポイント。
主材料：豆腐 豚薄切り肉 にんじん 長ねぎ
淡泊なたらに、こくのあるマヨネーズをプラスしたコロッケ。鮭で作ってもおいしい。
主材料：じゃがいも たら たまねぎ
よく練った柔らかい食感の肉と、シャキッとした歯ごたえのごぼうの組み合わせが楽しい一品。
主材料：鶏挽き肉 ごぼう 卵
味つけにカレールウをプラス。簡単にエスニック風の炒めものができあがります。おつまみにもぴったり。
主材料：なす 豚薄切り肉 ピーマン 豚バラ肉
口に入れたとたん、みそとしょうがの風味が広がります。グラタンにかつおを使うのが新鮮です！
主材料：トマト チーズ カツオ 長ねぎ
下味をつけた鶏肉と野菜の串焼きは、レモンをぎゅっと絞ってさっぱりといただきます。
主材料：鶏もも肉 しいたけ れんこん 長ねぎ
魚に添える大根おろしに、一手間加えて新鮮な味わいに。レモンの風味と酸味がきいて、後味さっぱり。
主材料：大根
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