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ピーマンと油揚げを、グリルでこんがり香ばしく焼きます。レモンの酸味をきかせ、さっぱりと仕上げて。
主材料：油揚げ ピーマン
自然な甘みがおいしいアスパラガスを、さっと焼いてからだし汁を含ませて。上品な味わいが魅力です。
主材料：アスパラガス
魚介やきのこなど、具をたっぷり入れたごちそう茶碗蒸し。香りのいい、しょうがあんをかけてどうぞ。
主材料：金目鯛 卵 豆腐
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料：チーズ
かきのぷりっとした食感がたまらない！ 甘みその土手をくずしながらいただく、かきの定番鍋です。
主材料：牡蠣
ねぎとわかめがたっぷり入った、風味のよいつみれをこくのあるみそ味で煮上げます。
主材料：わかめ いわし 大根
野菜の甘みと風味、鶏肉のうまみがご飯にしみて、おいしさひとしお。具だくさんで食べごたえも満点です。
主材料：鶏むね肉 ごぼう にんじん
キムチといかは、煮すぎないようにするのがコツ。さっと煮からめて香りを生かして。身体が温まる一品です。
主材料：キムチ イカ 大根 キムチ
カリッと揚げたあじに、煮汁がじんわりしみて美味。
主材料：あじ 豆腐 ごぼう
いかはわたまで無駄なくつかって、おいしさを丸ごといただきます。おつまみにもぴったりの一品です。
主材料：イカ さやいんげん 長ねぎ
あっさりとだしのうまみが味わえる白身魚のお茶漬け。お酒のあとにも喜ばれます。
主材料：鯛
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