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鮭の水煮缶詰を使った簡単スープ。鮭とわかめの風味がきいています。ごま油の香りもアクセント。
主材料:鮭 わかめ
卵をこんがりと焼いてからスープにしました。ふんわりとしたかきたまスープとは違うおいしさを味わって。
主材料:卵 レタス
ザーサイの風味が引き立つ、シンプルなスープです。
主材料:卵 しいたけ 長ねぎ
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料:鮭 たまねぎ ブロッコリー
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料:チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
岩のりはスープを注ぐと柔らかになり、また違うおいしさです。ねぎとのハーモニーも絶妙。
主材料:海藻 長ねぎ
あさりのうまみを充分に引き出すのが、おいしさのポイント。
主材料:あさり セロリ
ザーサイの塩けが味の決め手。卵は2回に分けて加えると、ふわっとした口当たりに。
主材料:大根 卵
ワンタンの皮を入れてとろみをつけた、牛乳の風味がやさしいスープです。朝食にもおすすめです。
主材料:ホタテ 小松菜 牛乳
細長く切った豆腐は、つるっとのどごしのよい春雨といっしょに、するすると口に入る食べやすさ。
主材料:豆腐 鶏挽き肉 キャベツ 春雨
わかめたっぷりのヘルシーなスープ。最後にごま油を加えて、風味よく仕上げます。
主材料:わかめ ハム
しょうがの風味がきいた、具だくさんのスープ。青梗菜は、歯ごたえを残して仕上げるのがポイントです。
主材料:青梗菜 生姜
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