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早ゆでパスタを使って加熱時間を短縮。豚バラと塩昆布でうまみ満点です。しんなりとしたキャベツの口当たりも楽しんで。
主材料:豚薄切り肉 キャベツ 昆布 ごま
ほろ苦い菜の花を加えた、いわば和風ペペロンチーノ。トマトが味と見た目のアクセントになります。
主材料:菜の花 にんにく トマト
キムチ&納豆を、たっぷりのせた変わりだね。パンチのある味つけで、いくらでも食べられそう!
主材料:納豆 キムチ しらす 万能ねぎ
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料:なす たまねぎ トマト
おなじみのたらこ+バターの組み合わせにプリッとした口当たりのいかを加えて。
主材料:たらこ イカ 大葉
おなじみのたらこバタースパゲティに、キムチをプラスしてアレンジ。
主材料:たらこ キムチ
バターの風味とレモンの香りで明太子の臭みを消します。貝割れ菜で彩りとほどよい辛みをプラス。
主材料:明太子
味つけにしょうゆではなく、味のまろやかなめんつゆを使うと、きのこの味もいきて、風味よく仕上がります。
主材料:べーコン しいたけ しめじ
風味満点の納豆とひき肉を合わせれば、満足度大! たくあんの塩けが味のひきしめ役に。
主材料:豚挽き肉 納豆
主材料:明太子
ピリっとした辛みのきいた明太子スパゲティにとろとろのスクランブルエッグがよく合います。
主材料:卵 明太子
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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