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焼きたてでもさめてもおいしいフランスの郷土菓子、クラフティ。甘酸っぱい３種のベリーをたっぷりと使って華やかに。
主材料：ブルーベリー いちご 卵 生クリーム
ヨーグルトを加えて口当たりを軽くさわやかに。生クリームを黄桃の生地と同じ堅さに泡立てるのがポイント。
主材料：もも ヨーグルト 生クリーム
そのままでもおいしいいちじくは、ゆっくりと火を通せばとろりとした口当たりに。レモンをきかせて、濃厚な甘みを引き立てて。
主材料：いちじく レモン
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料：じゃがいも しめじ チーズ にんにく
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
人気の定番は、やっぱりおいしい。チーズケーキ生地は混ぜて焼くだけと、意外にも簡単です。
主材料：ブルーベリー チーズ
ココナッツミルクで作った氷は、ふわっとした口当たりが新鮮。
主材料：マンゴー
暑いときにおすすめの、さっぱりと冷たいおすまし。梅の酸味がきいています。
主材料：梅 万能ねぎ
マンゴーの濃厚な風味と、グレープフルーツの酸味がよく合います。ふるふるのゼリーとマンゴーをいっしょにすくってどうぞ。
主材料：マンゴー
さっとつぶしたマンゴーにバナナを合わせて、口当たりのいいソースに。ミルク味のシャーベットによくからめてめしあがれ。
主材料：マンゴー バナナ
簡単に作れる果実酒を、食前酒に。ロックでいただくのもおすすめです。
主材料：ブルーベリー
ほどよい甘さのミルクゼリーに甘酸っぱい桃をのせて。ライムを絞って香りのよい酸味をプラスします♪
主材料：もも 牛乳
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