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「きくらげ」 でレシピ検索しました 。

84件 ありました 。

きくらげ

中華料理にかかせない食材、きくらげ。鉄やカリウム、ビタミンD、食物繊維が豊富です。こりこりとした食感が人気のきくらげレシピをチェック!

さらに
がないもので
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牛肉と青梗菜のあんかけラーメン

スープにとろみをつけて、体がぽかぽかと温まるラーメンに。

主材料:
牛肉 青梗菜 きくらげ

豚キムチとアスパラ炒め

たっぷりの白菜キムチは、調味料としてはもちろん、具としても大活躍。ピリ辛の刺激で食もすすみます。

主材料:
豚薄切り肉 キムチ アスパラガス きくらげ

ゴーヤーとえびの塩炒め

ほろ苦いゴーヤーの風味をえびのうまみが引き立てます。しょうがとごま油の香りをきかせて、シンプルなのにあとを引く味。

主材料:
えび ゴーヤ きくらげ

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チキンの蒸し焼き

香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。

主材料:
鶏肉

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焼ききのこと豚肉の炊き込みご飯

こんがりと焼きつけたきのこの風味と豚バラのこくが見事にマッチ。芳醇なだしをたっぷり吸ったご飯が絶品です。

主材料:
豚バラ肉 しいたけ しめじ 米

小松菜とにらたっぷり塩焼きそば

下ゆでいらずで手軽な、2種類の青菜を加えて。いかをプラスしてボリュームアップ。

主材料:
小松菜 にら イカ きくらげ

エリンギとクレソンのサラダ

レモンしょうゆをかけ、さっぱりとした後味の一品に。

主材料:
エリンギ クレソン きくらげ

なすと春雨のさっぱり煮

ごま油で炒めたなすは、こくのあるうまさ。
春雨はもどさずに加えて、酸味のきいた煮汁を、たっぷり吸わせます。

主材料:
なす 春雨 にんじん きくらげ

麻婆大根丼

とろりと柔らかな大根がやさしい口当たり。煮汁ごとご飯にのせて、どんぶりにしました。

主材料:
大根 豚挽き肉 きくらげ 長ねぎ

揚げ豆腐のそぼろあんかけ

ザーサイのうまみがきいた、中国風のそぼろをたっぷりとかけました。

主材料:
豆腐 ひき肉 きくらげ

きくらげ入り麻婆豆腐

ピリッと辛い麻婆豆腐に粉山椒の風味をきかせて、この上ない味わいに。きくらげの歯ごたえも楽しんで。

主材料:
豆腐 豚挽き肉 きくらげ

野菜入り厚焼き卵

甘口のやさしい味。たっぷり加えた三つ葉の香りが楽しい、食べごたえのある卵焼きです。

主材料:
卵 にんじん 三つ葉 きくらげ

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