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「貝類」 でレシピ検索しました 。

568件 ありました 。

貝類

デイリーおかずからおもてなしまで! うまみたっぷりの貝のレシピをたっぷりとご紹介します。

さらに
がないもので
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ブイヤベース風魚介のトマト煮

おなじみの魚介たっぷりのスープ。フランスでは、ブイヤベース作りに必需品のロゼワインが味の決め手です。

主材料:
あさり イカ トマト缶 えび

かきとほうれん草のグラタン

主材料:
牡蠣 チーズ ほうれん草

かきのチーズパン粉焼き

チーズとパセリ入りのこうばしいころもの中には、ジーュシーなかき。ワインにもよく合います。

主材料:
牡蠣 チーズ

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牛肉と赤パプリカのエスニック焼きそば

ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!

主材料:
牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ

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ジャークチキン

鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。

主材料:
鶏手羽 たまねぎ

かきとにらのチヂミ

かきのうまみとにらの風味がきいた、韓国風のお好み焼き。おつまみにもぴったりです。

主材料:
牡蠣 にら 卵

帆立ての炊き込みご飯

帆立てからうまみが出るので、だしいらず。万能ねぎやのり、しょうがなどの薬味をのせてどうぞ。

主材料:
ホタテ にんじん

シーフードリゾット

トマトの酸味と甘味、シーフードのうまみをお米にたっぷりと含ませます。あとを引くおいしさです。

主材料:
あさり えび イカ トマト缶

小松菜とかきのスープ

かきは煮過ぎないように、最後に入れ1~2分で火をとめます。仕上げにごま油をきかせます。

主材料:
牡蠣 小松菜

帆立てとブロッコリーの中華風炒め

帆立てに片栗粉をまぶして炒めると、ふっくらと仕上がります。あっさり塩味の、上品な中華炒めです。

主材料:
ホタテ ブロッコリー

焼き帆立てと長いもの土鍋ご飯

柔らかな帆立てと歯ごたえのある長いも、食感の対比が楽しい。油揚げのうまみがご飯になじみ、味の深みが増します。

主材料:
ホタテ 長芋 油揚げ

はまぐりの潮汁

はまぐりのうまみを、そのまま汁にしていただきます。

主材料:
はまぐり

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