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「鶏挽き肉」 でレシピ検索しました 。

362件 ありました 。

鶏挽き肉

人気メニューのそぼろやつくねに欠かせない鶏ひき肉。さらにレパートリー広がるレシピをたっぷりご紹介!

さらに
がないもので
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れんこんの肉はさみ揚げ

シャキシャキと歯ごたえのよいれんこんに、ねぎの風味がきいたたねをサンド。ごま入りのころもで香ばしく。

主材料:
鶏挽き肉 れんこん

甘辛焼きつくね

焼きとり屋さんで人気の甘辛いつくねを、ハンバーグサイズで作りました。

主材料:
鶏挽き肉 れんこん

三色そぼろ丼

卵&ひき肉で作るそぼろ丼は、包丁いらずなのがうれしい。

主材料:
鶏挽き肉 卵 グリーンピース

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桜えびのカレー炒飯

いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。

主材料:
桜えび 長ねぎ 卵 にんにく

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かじきときゅうりの山椒塩炒め

さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。

主材料:
カジキ きゅうり

鶏つくね鍋

ふんわりとした食感が人気の鶏つくね。その場でたねを鍋に加える楽しさもおいしさのうちです。

主材料:
鶏挽き肉 長ねぎ 白菜 かぶ

魚介と鶏だんごの寄せ鍋

家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。

主材料:
鶏挽き肉 白菜 えび かに

鶏ひき肉と小松菜の雑炊

鶏肉のうまみがきいた、あっさり味の雑炊。小松菜はさっと煮て、シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。

主材料:
鶏挽き肉 小松菜 卵

鶏だんご鍋

軽い口当たりの鶏だんごに、みそと揚げボールでこくをプラス。大根とねぎは少し歯ごたえを残すくらいで!

主材料:
鶏挽き肉 長ねぎ 大根 味噌

鶏だんごと春雨のスープ

柔らかい鶏だんごと、つるんとした春雨が入った中国風のスープ。ザーサイのうまみがポイントです。

主材料:
鶏挽き肉 春雨

しいたけ入り鶏そぼろ

ご飯によく合う甘辛そぼろに、しいたけのうまみをプラス。生のひき肉に、調味料の一部をなじませるのが、パラパラに仕上げるコツです。

主材料:
鶏挽き肉 しいたけ

キャベツたっぷりつくね

主材料:
鶏挽き肉 キャベツ 卵

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