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「フランス料理」 でレシピ検索しました 。

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フランス料理

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あじのトマトマリネ

からりと揚げたあじを、香りのいいトマトソースでマリネします。ワインにも合いそうな一品!

主材料:
あじ トマト にんじん たまねぎ

プチトマトのマリネ

トマトの酸味と甘みを、玉ねぎの辛みが引き立てます。ワインの風味がアクセント。

主材料:
トマト

ベリーのクラフティ

焼きたてでもさめてもおいしいフランスの郷土菓子、クラフティ。甘酸っぱい3種のベリーをたっぷりと使って華やかに。

主材料:
ブルーベリー いちご 卵 生クリーム

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生ハムとモッツァレラのベビーリーフサラダ

ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。

主材料:
ハム チーズ トマト ハーブ

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プチトマトとオクラの簡単ピクルス

冷凍トマトは皮がむきやすく、解凍と同時に漬け汁を吸うので、味なじみが早く、簡単に一品完成。解凍時間で食感も味わいも変化するので、好きなタイミングでどうぞ。

主材料:
トマト オクラ

ブイヤベース

たっぷりの魚介をトマト味で煮込んだ豪快な料理。じっくり煮込んでうまみを引き出します。

主材料:
鯛 さば えび トマト

ねぎのマスタードマリネ

主材料:
長ねぎ

グレープフルーツのマリネ

グレープフルーツはオールスパイスをきかせてマリネすると、おいしさがぐんとアップします。

主材料:
グレープフルーツ

うどと鶏肉のマリネ

うどの独特な香りと歯ごたえを生かして、生のままマリネに。香ばしく焼いた鶏肉と合わせました。

主材料:
鶏むね肉 うど グリーンピース

めかじきのソテー トマトマリネ

焼きたてを漬けて、しっかり味をしみ込ませます。最後に加えるトマトの酸味で、さっぱりとしたおいしさに。

主材料:
カジキ トマト

白ごまのブランマンジェ

ごま独特のこくと香りが口いっぱいに広がる、ぷるるんデザート。グレープフルーツとメープルシロップが味を引き立てます。

主材料:
牛乳 生クリーム

小あじのマリネ

小あじをまるごと揚げて漬けこみます。白ワインがマリネの酸味をやわらげて、ぐんとマイルドな味わいに。

主材料:
あじ にんじん たまねぎ

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