副菜
おかひじきとちくわのあえもの
更新日 2026/2/8
撮影 澤木央子
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
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2人分
- おかひじき1パック(約70～80g)
- ちくわ2本
〈A〉
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 削り節1パック
- 塩2つまみ
作り方
調理
- 1
おかひじきは長さ5㎝ほどに切る。ちくわは幅5mmの斜め薄切りにする。
- 2
鍋にたっぷりの湯（約1L）を沸かし、塩ふたつまみを加える。おかひじきを入れ、再度沸騰させてから1分ほどゆでたら、ざるに上げて冷水にさらし、絞って水けをきる。
- 3
ボールにAを入れてさっと混ぜ、おかひじきを加えて混ぜ合わせる。さらにちくわを加えてあえ、器に盛る。
レシピ掲載日 2023.4.1
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117kcal
40分
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