副菜

おかひじきとちくわのあえもの

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 澤木央子

甘辛い味わいがおかひじきにからみ、ご飯にも合う一品。おかひじきならではのシャキシャキ食感を楽しんで。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • おかひじき
    1パック
  • ちくわ
    2本
  • 〈A〉
  • 砂糖
    小さじ1
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 削り節
    1パック
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    おかひじきは長さ5㎝ほどに切る。ちくわは幅5mmの斜め薄切りにする。
  2. 2
    鍋にたっぷりの湯（約1L）を沸かし、塩ふたつまみを加える。おかひじきを入れ、再度沸騰させてから1分ほどゆでたら、ざるに上げて冷水にさらし、絞って水けをきる。
  3. 3
    ボールにAを入れてさっと混ぜ、おかひじきを加えて混ぜ合わせる。さらにちくわを加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日　2023.4.1