close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

鶏と小松菜の塩炒め風

レンジ加熱なのに、小松菜はまるで炒めたようなシャキッとした食感。にんにくとしょうがの香りが食欲をそそります。

料理:

撮影: 澤木央子

鶏と小松菜の塩炒め風

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉(小) 1枚(約200g)
  • 小松菜 1わ(約150g)
  • にんにくの粗いみじん切り 1/2かけ分
  • しょうがの粗いみじん切り 1/2かけ分
  • 下味
  •  酒 大さじ1
  •  片栗粉 小さじ1
  •  塩 小さじ1/2
  • ごま油

熱量 279kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 小松菜は根元の部分に十文字の切り込みを入れ、長さ4cmに切る。鶏肉は余分な脂肪を取り、縦半分に切ってから横に幅1cmに切り、下味の材料をもみ込む。

  • 耐熱皿に小松菜を広げ入れ、鶏肉を中央をあけてのせ、にんにくとしょうがを鶏肉の上に散らす。ごま油、水各大さじ1をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱してよく混ぜる。ラップをかけずにさらに3分ほど加熱し、さっと混ぜる。

※火が通りやすいものを下に入れたほうが均一に温まるので、小松菜の葉→茎→鶏肉の順にするのがポイント。

    耐熱皿に小松菜を広げ入れ、鶏肉を中央をあけてのせ、にんにくとしょうがを鶏肉の上に散らす。ごま油、水各大さじ1をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱してよく混ぜる。ラップをかけずにさらに3分ほど加熱し、さっと混ぜる。

    ※火が通りやすいものを下に入れたほうが均一に温まるので、小松菜の葉→茎→鶏肉の順にするのがポイント。

レシピ掲載日: 2020.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
09/27~10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」!

食材からレシピを探す