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小松菜のごまみそあえ

いつものごまあえをみそ味にアレンジ。レンジ加熱だから湯を沸かす手間いらず。

料理:

撮影: 南雲保夫

小松菜のごまみそあえ

材料 (2人分)

  • 小松菜 1わ(約200g)
  • ごまみそだれ
  •  白すりごま、みそ 各大さじ1
  •  しょうがのすりおろし 小さじ1
  •  水 大さじ1/2

熱量 94kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • 小松菜は長さ4~5cmに切る。耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。ラップを取り、粗熱を取る。

  • 別のボールにごまみそだれの材料を入れて混ぜ、小松菜の水けを絞って加え、あえる。

レシピ掲載日: 2021.9.2

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