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ゆでたキャベツは甘みが増して、濃厚なキムチ＆マヨ味のたれと相性抜群♪ 豚肉もキャベツと同じ湯でゆでるから手軽です。
料理： 高山かづえ
撮影： 岡本真直
熱量 273kcal（1人分）
塩分 1.0g（1人分）
・豚肉は大きければ食べやすく切る。塩小さじ1をもみ込み、約15分おく。
・キャベツは一口大にちぎる。
・キムチは粗く刻み、残りのキムチマヨだれの材料と混ぜる。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツを加えて約1分ゆで、しっかりと水けをきる（湯はとっておく）。鍋に酒大さじ1を加え、再び沸騰したら豚肉を広げ入れて弱火にする。約30秒ゆで、しっかりと水けをきる。
キャベツと豚肉をざっと混ぜて器に盛り、キムチマヨだれをかける。
レシピ掲載日： 2019.11.17
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