副菜

ゆでキャベツと豚こまのキムチマヨだれ

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更新日 2025/6/4

撮影岡本真直

ゆでたキャベツは甘みが増して、濃厚なキムチ＆マヨ味のたれと相性抜群♪　豚肉もキャベツと同じ湯でゆでるから手軽です。

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更新日 2025/6/4

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分

・豚肉は大きければ食べやすく切る。塩小さじ1をもみ込み、約15分おく。
・キャベツは一口大にちぎる。
・キムチは粗く刻み、残りのキムチマヨだれの材料と混ぜる。

1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツを加えて約1分ゆで、しっかりと水けをきる（湯はとっておく）。鍋に酒大さじ1を加え、再び沸騰したら豚肉を広げ入れて弱火にする。約30秒ゆで、しっかりと水けをきる。
2
キャベツと豚肉をざっと混ぜて器に盛り、キムチマヨだれをかける。

初出　オレンジページ 2019年11月号