主菜
レンジで作れるシュクメルリ
更新日 2025/6/20

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材料
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- 鶏ささ身(筋を取り、一口大に切る)1本※1本約60g相当
- さつまいも(皮つきのまま幅1cmの輪切り)80g
- しめじ(石づきを切り、小房にほぐす)30g
- にんにくのすりおろし小さじ1
- スライスチーズ(溶けるタイプ)1枚
- 牛乳1/2カップ
- バター
- 塩小さじ1/3
- 片栗粉小さじ1
- こしょう少々
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
マグカップにさつまいも、ささ身、しめじ、にんにくのすりおろし、水大さじ1、バター5gを入れる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで4分加熱する。
- 2
取り出して、牛乳、塩小さじ1/3、片栗粉小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。スライスチーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジでさらに1~2分加熱する。取り出してよく混ぜ、粗びき黒こしょうを適宜をふる。
初出 オレンジページ 2021年4/2号
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