主菜
レンジで作れるシュクメルリ
更新日 2024/4/4
撮影 髙杉 純
ジョージア郷土料理風の濃厚なクリーム煮。 にんにくの風味が食欲をそそります。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約670円
- カロリー
366kcal
- 塩分
2.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 鶏ささ身（筋を取り、一口大に切る）1本
- さつまいも（皮つきのまま幅1cmの輪切り）80g
- しめじ（石づきを切り、小房にほぐす）30g
- にんにくのすりおろし小さじ1
- スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚
- 牛乳1/2カップ
- バター
- 塩
- 片栗粉
- こしょう
- 粗びき黒こしょう
作り方
調理
- 1マグカップにさつまいも、ささ身、しめじ、にんにくのすりおろし、水大さじ1、バター5gを入れる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで4分加熱する。
- 2取り出して、牛乳、塩小さじ1/3、片栗粉小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。スライスチーズをのせ、ラップをかけずに電子レンジでさらに1～2分加熱する。取り出してよく混ぜ、粗びき黒こしょうを適宜をふる。
初出 オレンジページ 2021年4月号
