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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

糸こんにゃくのきんぴら

シンプルですが、白ご飯にぴったりのおかずに。
仕上げの削り節でうまみがアップします。お好みで七味をかけても。

料理：

撮影： 鈴木泰介

糸こんにゃくのきんぴら

材料 （2人分）

  • 糸こんにゃく　1袋（約200g）
  • 削り節　1パック（約3g）
  • サラダ油　しょうゆ　酒　好みで七味唐辛子

熱量 73kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 糸こんにゃくは食べやすい長さに切ってよく洗い、水けをきる。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、糸こんにゃくを入れて水けがなくなるまで炒める。

  • しょうゆ、酒各大さじ1を加えてからめるようにさっと炒め、削り節を加えて混ぜる。器に盛り、好みで七味唐辛子適宜をふる。

レシピ掲載日： 2019.9.2

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