糸こんにゃくのきんぴら
シンプルですが、白ご飯にぴったりのおかずに。
仕上げの削り節でうまみがアップします。お好みで七味をかけても。
料理： 藤野嘉子
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 73kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- 糸こんにゃく 1袋（約200g）
- 削り節 1パック（約3g）
- サラダ油 しょうゆ 酒 好みで七味唐辛子
作り方
糸こんにゃくは食べやすい長さに切ってよく洗い、水けをきる。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、糸こんにゃくを入れて水けがなくなるまで炒める。
しょうゆ、酒各大さじ1を加えてからめるようにさっと炒め、削り節を加えて混ぜる。器に盛り、好みで七味唐辛子適宜をふる。
レシピ掲載日：2019.9.2
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