副菜
糸こんにゃくのきんぴら
更新日 2025/6/20
撮影 鈴木泰介
シンプルですが、白ご飯にぴったりのおかずに。 仕上げの削り節でうまみがアップします。お好みで七味をかけても。
更新日 2025/6/20
- 費用目安
約70円
- カロリー
73kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 糸こんにゃく1袋
- 削り節1パック
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- 好みで七味唐辛子
作り方
調理
- 1
糸こんにゃくは食べやすい長さに切ってよく洗い、水けをきる。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、糸こんにゃくを入れて水けがなくなるまで炒める。
- 2
しょうゆ、酒各大さじ1を加えてからめるようにさっと炒め、削り節を加えて混ぜる。器に盛り、好みで七味唐辛子適宜をふる。
初出 オレンジページ 2019年9/2売号