close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

そら豆と新じゃがのチーズ炒め

そら豆とじゃがいもの、ほっくりとした食感が絶品！　チーズでこくをプラスします。

料理：

撮影： 澤木央子

そら豆と新じゃがのチーズ炒め

材料 （2人分）

  • そら豆（さやから出したもの）　約100g
  • 新じゃがいも（小）　4個（約300g）
  • 豚ひき肉　150g
  • にんにくの粗いみじん切り　1/2かけ分
  • 粉チーズ　大さじ2と1/2
  • オリーブオイル　酒　塩　こしょう　粗びき黒こしょう

熱量 412kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま幅5mmの輪切りにする。水に5分ほどさらし、水けをきる。そら豆は皮をむく。

  • フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、じゃがいもを並べ入れる。そら豆、にんにくを全体に広げてのせ、酒大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。ふたをして、弱めの中火で5分ほど蒸し煮にし、中火にしてひき肉を加え、3分ほど炒め合わせる。粉チーズを加えてさっと炒め、器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。

 
春到来！　新じゃが・新たま・春キャベツ！
 

レシピ掲載日： 2013.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

新じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月04日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2022年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る