冷凍できる焼きそば弁当
弁当箱ごと冷凍できて便利♪ シンプルな塩こしょう味が、削り節のおかげでくせになる味わいです。
料理： 上田淳子
撮影： 野口健志
- 熱量 559kcal（1人分）
- 塩分 2.3g（1人分）
材料 （1人分）
- 中華蒸し麺 1玉
- ウインナソーセージ 3本
- キャベツの葉 1枚（約40g）
- ピーマン 1個
- 削り節 1パック（約4.5g）
- 紅しょうが 適宜
- サラダ油 塩 こしょう
作り方
キャベツは縦に幅7～8mmに切り、長ければ半分に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅7～8mmに切る。ウインナは斜め薄切りにする。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ソーセージを入れて油が回るまで炒める。中華蒸し麺と水大さじ1を加え、麺をほぐしながら1～2分炒める。キャベツとピーマンを加え、しんなりとするまで炒める。塩、こしょう各少々をふり、削り節を加えて混ぜ、紅しょうがをのせる。
※冷凍で3週間ほど保存可能。使うときは前日に冷蔵庫に移して自然解凍し、朝はかるくレンジで温めてからさましてください。
※冷凍で3週間ほど保存可能。使うときは前日に冷蔵庫に移して自然解凍し、朝はかるくレンジで温めてからさましてください。
レシピ掲載日：2020.3.2
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