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熱量 559kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
キャベツは縦に幅7～8mmに切り、長ければ半分に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅7～8mmに切る。ウインナは斜め薄切りにする。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ソーセージを入れて油が回るまで炒める。中華蒸し麺と水大さじ1を加え、麺をほぐしながら1～2分炒める。キャベツとピーマンを加え、しんなりとするまで炒める。塩、こしょう各少々をふり、削り節を加えて混ぜ、紅しょうがをのせる。
※冷凍で3週間ほど保存可能。使うときは前日に冷蔵庫に移して自然解凍し、朝はかるくレンジで温めてからさましてください。
レシピ掲載日： 2020.3.2
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